Lançamento do Projeto Mercadão em Foco reúne autoridades, comerciantes e parceiros institucionais

No dia 16 de março, foi realizado, na sede da Gerência de Vigilância Sanitária e Ambiental (GVISA), o lançamento oficial do Projeto Mercadão em Foco – Monitoramento e Educação Sanitária. A iniciativa é voltada ao fortalecimento das boas práticas sanitárias e à promoção da segurança alimentar no Mercadão Municipal de Campo Grande.

O evento contou com a presença da Prefeita Municipal de Campo Grande, do vereador Beto Avelar, do Secretário Municipal de Saúde, Dr. Marcelo Luiz Brandão Vilela, além de representantes do DECON, PROCON, integrantes da Associação do Mercadão Municipal e diversos comerciantes e trabalhadores do local. A ocasião marcou um momento de integração entre o poder público, instituições parceiras e o comércio tradicional da cidade.

Durante a programação, também foi realizada a entrega de certificados do Treinamento de Higiene na Manipulação de Alimentos, capacitação previamente promovida pela Vigilância Sanitária para os trabalhadores do Mercadão Municipal.

O Projeto Mercadão em Foco é uma iniciativa contínua da Vigilância Sanitária de Campo Grande e tem como objetivo fortalecer as boas práticas higiênico-sanitárias, reduzir riscos à saúde pública e promover a segurança sanitária em um dos mais tradicionais espaços de comércio, convivência e patrimônio cultural da cidade.

A proposta adota uma abordagem educativa, participativa e permanente, que alia ações de monitoramento sanitário sistemático a atividades de educação e orientação técnica, incluindo treinamentos, visitas orientativas e devolutivas aos comerciantes. O projeto busca incentivar a autorregulação, a corresponsabilidade e o compromisso contínuo dos permissionários com a qualidade dos alimentos ofertados à população.

Além de contribuir diretamente para a proteção da saúde dos consumidores, a iniciativa também fortalece a relação entre a Vigilância Sanitária e os comerciantes, consolidando uma atuação baseada no diálogo, na orientação e na melhoria contínua, com valorização do comércio tradicional e das práticas culturais do Mercadão Municipal.

As ações do projeto serão desenvolvidas ao longo do ano, com atividades educativas e de monitoramento organizadas por eixos temáticos, permitindo acompanhar a evolução das condições sanitárias e promover um ambiente cada vez mais seguro para comerciantes, trabalhadores e frequentadores do Mercadão Municipal.